Der Kuchen ist tausendfach variabel und deshalb auch so perfekt...für jeden Geschmack etwas und dabei ganz leicht gemacht :)
Und diese Zutaten braucht ihr...
4 Eier
200 g Zucker
300 g Mehl (je nach Geschmack kann man davon 40g durch Kakao oder gemahlene Haselnüsse ersetzen)
1 Päckchen Backpulver
200 ml geschmacksneutrales Öl
200 ml Flüssigkeit (je nach Geschmack...Milch, Saft, Baileys,
Und so geht´s...
- Backofen auf 160°C vorheizen
- die 4 Eier mit dem Zucker schaumig rühren
- im Wechsel...Öl, Flüssigkeit, Öl, Flüssigkeit hinzugeben und gut verrühren
- Mehl und Backpulver mischen, dann Stück für Stück in die Ei-Zucker-Masse sieben und vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben...
- denkt daran...ihr könnt auch 40g Mehl durch dunklen Kakao oder Haselnüsse ersetzen...
- den Teig in eine 26er Springform füllen und dann ab in den Backofen für 45 Minuten...bitte immer Stäbchenprobe machen...jeder Backofen ist anders...
Der Kuchen wird ca. 6-7 cm hoch und kann dann nach Belieben in Scheiben geschnitten werden, wenn man noch Buttercreme oder ähnliches dazwischen haben möchte...für eine Motivtorte nochmal die Hälfte mehr machen, damit man eine schöne Höhe hat...
Nachtrag zur Höhe des Kuchens...6-7 cm war eine Angabe, die ich mehrfach im Internet gefunden habe...ich selber backe eigentlich nie mit 26er-Formen, deshalb kann ich nicht genau sagen, ob die Angabe stimmt...ABER: natürlich ist es auch abhängig davon, in welcher Variation ihr den Kuchen backt...nehmt ihr Eierlikör ist der Grundteig natürlich schwerer als wenn ihr Wasser nehmt...heller ist leichter als die Schokovariante...also einfach ausprobieren :O)
Der Kuchen ist echt lecker saftig und nicht so süß...was mir sehr entgegen kommt :O)
Probiert habe ich ihn bisher in hell und in dunkel, wobei ich die Schokovariante favorisiere...aber ich liebe einfach Schokolade *hihi* außerdem backe ich meist mit Milch...wenn jemand mal die Variante mit Baileys backt, dann möchte ich gerne ein Stück ;O)
Hier werde ich Stück für Stück alle Torten verlinken, wo als Grundlage dieses Rezept gedient hat :)
Herzige Torte...
Weihnachtstorte, welche wie eine Kerze ausschaut
Mini Geburtstagstörtchen mit Schmetterlingen und Blümchen
Nähtorte
Bauernhof-Torte
Flieger-Törtchen
Entchen-Torte
Torte mit buntem Schachbrettmuster innen
Geburtstagstorte mit echtem Blumenkranz
Mädchentorte mit Blumen
T-Shirt-Torte
Torte als 5 Euro Schein
Tauftorte mit Überraschung im Inneren
Torte zum 1.Geburtstag mit Elefant
Torte zum 60. Geburtstag
Tortenexplosion zur Jugendweihe/40. Geburtstag
Hat eigentlich irgendjemand von euch eine Ahnung von wem dieser Kuchen ist? Wer hat das Rezept entwickelt? Das würde mich echt mal interessieren...
Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken...
Ganz liebe Grüße und bis bald, Anja :O)
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